Üretici ve arıcı
Ürettiğiniz balın doğallığını, alıcı sorgusu gelmeden önce ölçüme dayalı bir sonuçla belgeleyebilmeniz için çalışıyoruz.
Doğal bal ile şurup katkılı bal aynı rafta yer alırken, üreticinin kalite farkı nasıl görünür hâle gelir?
Alıcı tarafında iki ürünü ayırt eden bir dayanak bulunmadığında fiyatlama her ikisi için aynı ölçütle yapılır. Kalite farkının fiyata yansıması, farkın gösterilebilmesine bağlıdır.
- Ürün doğallığı çoğunlukla beyan üzerinden değerlendiriliyor
- Fiyat görüşmelerinde ölçüme dayalı bir dayanak sunulamıyor
- Aynı yörede faaliyet gösteren üreticiler benzer fiyat bandında kalıyor
- Laboratuvar analizi hem maliyetli hem de sonuç süresi uzun
Üretici ve arıcıya ne sağlıyoruz
Ürettiğiniz ürünü kendi kontrolünüzde doğrulama imkânı.
Doğrulamayı kendiniz yaparsınız
Hasat sonrası ürünü sahada değerlendirir, sonucu parti bilgisiyle kayıt altına alırsınız.
Fiyat görüşmesinde dayanak sunarsınız
Doğallık sorgulandığında ölçüme dayalı bir sonuç sunar, görüşmeyi beyan düzeyinden çıkarırsınız.
Kaynak beyanınız kayda geçer
Çiçek kaynağı ve yöre beyanınız, değerlendirmeyle aynı kayıtta saklanır.
Üretimde öne çıkan konular
Sektörde en sık karşılaşılan üç başlık.
Kalite farkı fiyata yansımıyor
Alıcı tarafından teyit edilemeyen bir kalite farkı, fiyatlamada karşılık bulmuyor.
Analiz erişimi kısıtlı
Şehir merkezleri dışındaki üreticiler için laboratuvar erişimi hem mesafe hem maliyet yükü oluşturuyor.
Alıcı beklentileri farklılaşıyor
Her yeni alıcı kendi dayanağını talep ediyor ve süreç yeniden başlıyor.
Doğrulama kurulumunuzu birlikte planlayalım.
Hasat düzeniniz ve satış kanallarınız üzerinden başlayalım.